不知从何时起，国人兴起了挑战吉尼斯世界纪录的热潮。不仅挑战，而且还自创不少山寨纪录：切尼斯、基尼斯、世界纪录协会、扛旗世界纪录……而挑战内容也无奇不有：最多人同时敷面膜、最大的鞋、最大的月饼、单一网上平台24小时销售最多的牛奶、明星最高人气纪录、最大火锅、最大包子,同时洗脚、打麻将、跳广场舞、打太极拳等。《吉尼斯世界纪录大全》一书主编阿兰·罗塞尔曾经说过：“书中记录的有些行为看起来是无意义的，甚至是无聊的，但我们并不提倡读者去效法他人的某种具体行为，而是激发人们标新立异，不同凡响，敢于冒险。”也许主办者的初衷是这样，但恐怕不少人心里清楚，“小品牌去捆绑作为大品牌的吉尼斯世界纪录，很容易提升知名度，对品牌和销量会有双提升”，才是吉尼斯在中国兴旺发达的根源吧！
这两天，一项新的吉尼斯世界纪录再度刺激了国人久经锤炼的神经：扬州市旅游局、烹饪协会于23日举办了一场旨在刷新吉尼斯世界纪录的“最大份炒饭”挑战赛。这份超级炒饭最终以总重量4192公斤，得到了吉尼斯世界纪录总部的认证。然而，这事还没完。当日11时30分，新纪录结果宣布后，这份世界最大份炒饭被工人任意踩在脚下，大量成品被装进垃圾车运走。此举随即引发网友吐槽，指责主办方“浪费粮食”、“作秀”、“处理不当”。当地官方回应称，这是协会主办，官方没有参与，但已督促进行调查。这份“最大份炒饭”重达4192公斤，成本价大概是14万元。活动举办方筹办本次活动的方案中对活动后炒饭成品的回收作了明确安排,计划活动结束后将所有成品送到有关企业和学校给职工和学生食用。由于工作不细致导致部分炒饭成品不能食用,活动的举办方诚恳接受社会各界的批评,并恳请社会各界继续支持中华美食的传播和推广。
这里不得不联想起早些时候扬州市质监局发布的最新地方标准。扬州炒饭主料为:籼米饭、鲜鸡蛋3至4只;扬州炒饭配料:水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆。同时,新标准公布了制作方法。不知挑战当时，用料和操作方式是不是符合新出台的官方新标准。若较起真儿来，恐怕14万元的成本是打不住的。同时想来4吨多美味食材混在一起，熟不熟其实都不好说，更不用说味道几何了。因此，活动结束后的混乱与巨大的浪费自然不可避免。这么多食物，能让多少饥肠辘辘的人果腹？能给多少营养不良的孩子脸上增加一丝血色？
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦！扬州官方就算没有参与此次活动，可挂了名就得负起责任来。挑战世界纪录初衷是给扬州炒饭扬名，但实际上，这场闹剧的效果却是给自己打了脸。吉尼斯方面目前也表示，因为巨大的浪费，取消其纪录证书，想来是扛不住人们义愤的讨伐声了吧！但不知吉尼斯世界纪录可否增加一个分类，叫暴殄天物纪录。若此次扬州炒饭申报该项纪录，便可一举拔得头筹，且绝对名实相符！再多说一句，也许所有人还应该往深里想一想，除了4吨多的食物以外，这次活动还浪费掉什么更宝贵的东西？
（责任编辑：屈波）
