最近,青岛餐饮宰客事件持续发酵,“天价虾”之后,又曝出了天价的崂山农家宴,甚至邻近城市日照的宰客打客事件也得以成为热点,引发持续关注。而另一个事件,看似与宰客无关,未来却可能对宰客现象的治理产生深远的影响,这一事件即是美团与大众点评的“联姻”——10月8日,美团和大众点评两家团购品牌宣布合并。
与很多其他行业不同的是,餐饮业很难完全做线上生意——除了很少的一部分业务可能通过送外卖等形式完成外,其他的仍然需要消费者走进实体店来完成。因此,餐饮业可能是网店时代较少受到网络冲击的行业之一。
但是,较少不意味着没有。或者,从某种意义上来说,这种冲击仍然是非常强烈的,只是换了一种形式——不是网店对实体店的直接冲击,而是经由网络工具形成的对餐饮实体店信誉的评价,进而对消费者的选择行为产生影响,从而影响经营者的收益。
大众点评和美团网整合后,市值据说将高达160亿美元。对于这两家公司的合并会不会导致团购领域的垄断,进而影响团购领域的生态,不得而知,也不是本文讨论的重点。一个显而易见的影响是,在这两个APP软件已经成为很多人生活中必不可少的工具的当下,由这两个APP软件所营造的对商家信誉的评价体系,已经并且必将在更大程度上影响消费者的消费行为。
近些年,为应对诸如“天价虾”之类的宰客事件,各地的工商、物价等相关政府部门不可谓不尽心,也不可谓不费力,但他们费尽心力想出的种种办法,却少有成功者。这其中,有不作为的因素,也有不得其法的因素。不过,随着团购软件的出现和发展成熟,这个问题似乎有了一丝在某种程度上得到解决的曙光。
在团购软件中,消费者不仅可以以优惠的价格订餐,还可以在消费后对商家进行即时评价。这些评价,又会对其他消费者是否选择该商家产生影响。如果能够有效避免恶意恶评和注水好评等现象,这样的一个评价体系无论对商家还是对消费者来说,都是一件好事。在这种情况下,像“善德活海鲜”这样的宰客商家要么很难生存下去,要么“弃恶从善”,真正做到既讲善又讲德,做一个守法经营、热情好客的好商家。
只是,原本属于政府部门职责范围的事情,却被一些商业软件解决了,此情此景,不知是该喜还是该悲。对此,政府有关部门需要的不仅是反思,更是行动。
(责任编辑:年巍)