“无添加”、“自产自销”、“农家纯天然土蜂蜜”……网售蜂蜜质量究竟如何？近日，新京报通过检测机构对10种网销蜂蜜进行抽检，结果显示有7种蜂蜜存在掺假嫌疑，添加了蔗糖、糊精等物质。这些经过“加工”的蜂蜜产品仍以“土蜂蜜”自称，令消费者真假难辨。（3月15日《新京报》）
其实无论是网购还是实体店，市场上很难买到真蜂蜜，这几乎已是公开的秘密，本是香香甜甜、温馨怡人、营养丰富、养身益体的蜂蜜，却再也难觅芳踪，而是以假乱真，充斥了低廉的蔗糖，甚至糖浆、糊精、化学添加剂等，不但不是有机蜜、纯天然、富有营养，而是加工蜜、缺乏营养甚至有害健康。
蜂蜜虽然产自乡野、农家，但随着市场经济发展和工业的发达，很多现代人对“原生态”的蜂蜜充满陌生和神秘感，对蜂蜜产品的知识知之甚少，不知道蜂蜜还有成熟蜜、浓缩蜜等真假之分，更不知道如何辨别真假蜂蜜，总以为蜂蜜都是口味甜美、充满营养的，以至于市场上充斥着假冒伪劣的蜂蜜产品，而消费者毫无鉴别能力，花了冤枉钱买了假货不说，甚至会给身体带来隐患。拿真蜂蜜含有的营养成分葡萄糖、果糖来说，极易被人体消化吸收而热量很低，并促进新陈代谢，润肠化毒，坚持正确服用确有养生瘦体美颜的功效，但如果是糖浆、糊精、白糖等掺杂、勾兑的假蜂蜜，不但没有期待中的营养功效，反会耽误了一些养生人士、爱美女士的养生计划、美颜工程。
蜂蜜的市场需求巨大，但天然、成熟蜂蜜生产成本高、产量很低，利益驱动下，加工蜜、浓缩蜜等假劣蜂蜜产品大量生产并充斥市场，“无添加”、“农家纯天然土蜂蜜”的商业广告噱头漫天飞，加之消费者缺乏产品鉴别能力，有的轻易上当受骗，有的还盲目贪图便宜，更使得蜂蜜市场假货盛行，严重失序。
蜂蜜生产、销售市场的长期失范，凸显了生产、销售环节中产品质量监管的缺位。从收购、生产环节来说，厂家为追求产量、降低成本、增加利润，不惜以次充好、添假造假，并让伪劣产品流进市场，说明缺乏统一、强制的产品生产质量标准和监管；从销售环节来说，假蜂蜜充斥市场，说明质检、卫生、工商等监管部门疏于日常的质量抽检监督工作，让消费者始终与假货为伴。
假蜂蜜长期泛滥不绝，暴露了蜂蜜行业失范与市场监管的缺位无力，破坏了市场经济秩序，损害了消费者合法利益，有必要依法出台强制性的产品质量行业标准或国家标准，在此基础上，职能部门要从生产、销售环节全程加大监管力度，规范市场秩序，让真蜂蜜早日回到市场，回到消费者的餐桌上来，营造出绿色、健康的安全消费环境。
（责任编辑：武晓娟）
