儿童调味品（酱油、味精）、儿童面条、奶粉伴侣、儿童饼干……随着市场的细化和多元化，所谓儿童专用食品为家长们提供了更多的选择，但事实上，花费在“儿童专用”上的费用远远高于普通成人食品。表面看来，“安心”和“营养”似乎是最大的卖点，但是，为了这些卖点而多出来的花费真的值得吗？（1月20日《新京报》）
“儿童专用”食品是依靠科学化和精细化的要求，进行的市场细分化，有助于满足个体差异，以达到保护孩子的目的。儿童与成人在生理上有很大的区别，对食品的质量要求也差距明显，很多食品对成人或许没有害处，但对儿童却可能形成损害，如腌腊制品或者添加了较多成分的添加剂，含有酒精等成分的食品等。在成熟的市场体系下，不仅儿童食品会更加细化和多元，其他如老人、孕妇食品也会同样如此。
但从调查的情况来看，“儿童专用”食品多已成为忽悠的道具，很多食品有“儿童”之名却无“专用”之实。大多数的“儿童食品”都是营销噱头，除了靠此获得的家长的重视和青睐，却没有根据儿童特点，进行有效的营养配备，更没有根据儿童的生理状况而设计生产，其中很多产品在营养成分上还不及成人食品，而为了增加口感和风味，甚至加了一些没有益处的添加剂，对儿童的身体无利反倒有害。
之所以如此，就在于国内目前还没有出台针对3岁以上儿童食品的相关标准，所谓的儿童标准其实就是成人标准。没有标准自然也就没有参照，也给商家的营销忽悠创造了条件。相反在很多国家，儿童食品都有着严格的标准，并细化到每个年龄阶段。其食品的营养成分、添加成分、配比用量和包装标识，都有着明确的规定，厂家必须依照规定的标准进行生产和宣传，否则就会成为不合格产品并涉嫌虚假宣传。通过标准的细化，逐步建立和完善了细分化的市场体系。
与之相比，国内在食品分级和市场专业化、细分化方面，还存在着极大的差距，对儿童等未成年人的保护，还存在较大的知识误区。仅就药品的分类生产而言，儿童用药品就长期存在着缺位，使得药品儿童装的问题迟迟得不到解决，“儿童用药基本靠掰”的用药体系下，药害事件对儿童的身体带来了极大的危害。药品尚且如此，食品的情况更加不容乐观，“儿童专用”食品的“市场繁荣”，不过是虚假宣传和商业炒作的假象，市场的补位背后，也是公共管理缺位的生动写照。
市场的细分化，离不开管理的精细化。解决“儿童专用”食品多忽悠的乱象，离不开公共管理的及时补位。当务之急，就是要从规范市场、保护儿童的高度，尽快建立和完善“儿童专用”食品的标准，让生产者、消费者和管理者，都有可以参照的依据，并为食品的细分化和专业化，打下坚实的基础。
当前，在一系列的奶粉质量事件和消费争议出现后，0到3岁关于婴幼儿奶粉和辅食的相关食品标准已经确立，若将其进行普及和扩大，建立全覆盖的儿童食品标准就指日可待。
（责任编辑：李焱）
