恒天然肉毒杆菌事件后，多美滋、雅培等洋品牌销售受挫，欧洲品牌奶粉及国产奶粉销量则大幅增长。占国内乳原料市场七成份额的新西兰乳原料“感冒”，恒天然走下神坛，国内乳企期望通过自建牧场等手段把控奶源、占领市场，却遭遇高成本困局及技术掣肘。（8月22日《重庆商报》）
最近“恒天然肉毒杆菌”事件不仅打破了洋品牌在消费者心中的神话，而且迫使恒天然走下神坛。这在一定程度上给予国内乳业逆袭的机会。国产奶粉销量的增加、众多乳企股票的涨停，也无不在说明中国乳企的春天真的来了。但是中国乳企又在做什么了，他们又汲取了怎样的教训了？在这转瞬即逝的机会面前中国乳企能抓住吗？
受恒天然事件的影响，似乎中国的乳企巨头涨价是情理之中的事，但是仔细思量，果真如此吗？乳品专家王丁棉表示，蒙牛和伊利是国内大型乳企，均有自己的大型牧场和原料奶。因此，即使恒天然事件导致国内原料奶受追捧，这两家企业拥有自产奶源，也不会因为原料奶供应紧俏受到影响。蒙牛内部人士回应，是因为各项成本涨价了，所以商品涨价。在这春光易失的关头，乳企巨头没有去更好的惠及广大消费者，没有去重塑中国乳企在消费者心目中的美好形象，没有争去争取消费者信任。而是挖空心思的去涨价。
其实在这些行为的背后，无不显露着中国乳企的一个思维逻辑，怎么省事怎么来。为了获得更多的利润，乳企就上游压榨奶农的利益，下游提高商品的价格。乳制品蛋白质含量不高，乳企就用廉价有毒的三聚氰胺来代替。国内奶源有问题，乳企就一群疯的进口国外奶源。国外奶源有问题，乳企才想到大规模的建立自己的农场。这种简单思维的背后，是一种不负责任的心态，也是一种目光短浅的行为。如果这种心态与行为继续，中国乳企将会受到比“三聚氰胺”事件更严重的重创。如消费者的永远唾弃、战线延长后的资金链断裂，内部系统的瘫痪等。
国外很多优秀的企业，他们也视财如命，但是他们并不是为了钱而钱。他们挣钱有一个立命的根本，就是负责人的做好自己的产品。围绕这一目标，他们从内部到外部会形成一个和谐的生态环境。为了能让自己的产品有核心竞争力，他们会花巨资引进技术、设备、人才，那怕前期亏损，因为他们坚定有了核心竞争力，利润会成几何倍数的增长。为了获得更多的利润，他们会与上游企业进行合作，来共担风险，因为他们深知他们是唇亡齿寒的关系。他们为了解决成本问题，他们会建立严密的内部机制，让内部的人力、物力、财力等发挥到最大，因为他们知道内耗才是最大的成本。
因此，中国乳企应该少一点为唯我独尊的姿态，因为你的姿态是国家给的，一旦政策发生改变，你的优势将不复存在。中国乳企应该少一点“简单”思维，因为这将断送你们的大好未来。中国乳企应该多一份责任，因为这是你们赢得消费者信任的开端。中国乳企应该关注于产品，因为这是你们的立命之本。
（责任编辑：李志强）
