日前，经对儿童零食调查发现，一根雪糕竟然添加了多达14种食品添加剂。有家长担忧：“这是吃雪糕呢，还是吃添加剂呢？”（6月4日《北京晨报》）
一根雪糕含有14种食品添加剂？简直让人难以置信，真的不知道我们周围的食品哪一种是安全的。可能是雪糕对于我们来说太过熟悉，太过常见，以至于很少有人去关注雪糕的成份，加上雪糕作为夏季最常食用的消暑佳品，深受家长和儿童的喜爱，因此商家看到了商机，用添加食品添加剂、改善雪糕口感的方法来吸引消费者。难怪有人戏称，雪糕几乎成为食品添加剂的“移动仓库”。
据了解，目前市场上出售的雪糕所用的食品添加剂，有的只标注名称而不标注含量，而有的食品添加剂干脆用编号表示，来迷惑消费者，正如网友所说，这些编号如同天书一样，根本看不明白。这些都导致了消费者在不明不白中饮用食品，消费者不知道所含的成分是否影响身体健康。
据专家介绍说，雪糕中食品添加剂主要有乳化剂、增稠剂、甜味剂、酸度调节剂、着色剂等几类，主要是用于满足雪糕色泽、口味、形态等需求。然而对于正处在发育阶段的儿童，身体各项机能尚未发育健全，排毒代谢系统较弱，如果经常过量食用含有大量食品添加剂的雪糕等冷饮，将引发消化不良、腹泻、过敏等问题，影响营养正常吸收，甚至引发相应疾病。
俗话说，“女人和小孩的钱好挣”，特别是孩子总是被色彩鲜艳、味道诱人的小食品吸引。不少商家为了迎合孩子对于颜色、味道的感官需求，在儿童食品加工过程中使用了各种添加剂。正是这些违法食品添加剂在一点点地蚕食着儿童的身心健康。
孩子是祖国的未来和希望，他们的身心健康和国家的繁荣富强息息相关。笔者希望食品中使用违法添加剂问题能得到有关部门的足够重视，尽快出台专门针对儿童食品添加剂使用的条例、标准，严格限定儿童食品中添加剂的使用，使儿童食品中添加剂的成分和含量做到科学规范。
（责任编辑：李志强）
