据本报报道，近日，北京市市场监管局要求餐饮企业年夜饭须明码标价，不得出现两套菜单；提供外卖打包时，打包费也要明码标价。北京市餐饮行业协会也发布通知，要求各餐饮企业年夜饭须明码标价，酒水类及海鲜类不得标示“时价”“时令价”。

　　举盏谈笑辞旧岁，人间至味是团圆。一家人吃顿热气腾腾的年夜饭，是对忙碌一年的犒劳，也是凝聚亲情友情的难得时光。相比在家动手做饭的忙前忙后、忧心口味不周，下馆子吃年夜饭成为越来越多家庭的选择。商家也抓住这一窗口，争相推出形态多样、菜肴丰盛的年夜饭。

　　需求“热辣滚烫”之下，要求餐饮商家企业年夜饭明码标价，杜绝“时令价”，是给商家预警，不能趁节“打劫”。春节假期消费活力旺盛，多元需求集中释放。年夜饭一头连着市场神经，一头连着市民游客的消费权益。特殊时间节点上，原材料、劳动力价格、运输时长等成本不可避免会出现波动。商家不是不能调价涨价，而是要遵章守法，诚信经营，提前告知并清晰标注菜品及服务价格，以保障消费者知情权。过去之所以出现“天价年夜饭”“年夜烦”等问题，就是因为某些餐饮商家对消费者搞“两套菜单”“最低消费”“捆绑消费”“套餐固定”等消费套路，把年夜饭当成“宰客饭”，既侵害消费者权益，也扰乱春节市场秩序。

　　小算盘不能乱打，小动作必须叫停。近年来，年夜饭市场出现不少新变化，比如4人餐、6人餐等“小团圆型”年夜饭增加，消费者更讲究年夜饭质价比；线上订单增长，自提外带、年夜饭礼盒成为新宠等。新趋势呼唤新监管理念，监管部门提前多轮次对年夜饭市场发布要求、强化检查，在严禁“时令价”、两套菜单等之外，明码标价的标尺已细化到小份菜、半份菜，以及外卖打包费等，并强调不得隐瞒价格附加条件。提前打预防针，就是提醒商家，任何时候侵害消费者权益都会吃不了兜着走。

　　年夜饭，聚的是团圆、甜蜜、祥和，吃的是明白、安心、放心。质优价宜的年夜饭，应该成为春节消费市场的亮点而不是堵点。监管部门强化预警，餐饮商家更应主动对标，自觉自律，杜绝过年宰客的生意经。开门做生意讲究的就是以诚待客、用心服务。一顿年夜饭，可看作是商家经营理念、企业文化成色的试金石。春节假日质价齐优，赢的是长久的口碑。只要年夜饭真材实料、味美价宜，不宰客、不欺客，何愁没有平时的回头客？