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挂羊头卖鸭肉?商家“亡羊补牢”只是开始

2023年09月12日 09:25   来源:华龙网   郭振

  9月7日,巴奴毛肚火锅对子品牌超岛出售“假羊肉”一事作出回应,根据超岛团队最新送检报告,羊肉卷确实含有鸭肉成分。对此,巴奴要求超岛多家门店停业整改,取消独立采购权,同时对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔付。此次赔付共涉及8354桌,总额约为835.4万元,每桌可领取1000元。

  羊肉卷含鸭肉成分,巴奴自是难脱关系。正如巴奴自己所说,此次事件充分暴露了巴奴品牌管理方面的严重漏洞,巴奴集团对超岛品牌负有不可推卸的监督管理责任。亡羊补牢,为时未晚,巴奴集团“绝不姑息、零容忍”的态度固然值得肯定,但该事件恐怕已经超越了公司内部解决的范畴,解决好该事件,预防好类似事件,巴奴的“亡羊补牢”只是个开始。

  很明显,羊肉卷含有鸭肉成分是违法行为。《中华人民共和国产品质量法》第三十九条规定,销售者销售产品,不得掺杂、掺假,不得以假充真、以次充好,不得以不合格产品冒充合格产品。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定,禁止生产经营“腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”。《中华人民共和国刑法》第一百四十条也对“生产者、销售者在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好或者以不合格产品冒充合格产品”的相应处罚措施进行了明确规定。总之,超岛出售“假羊肉”一事涉嫌违法,销售者、生产者难辞其咎,亟待有关部门进一步深入调查。

  另一方面,经此事件,商家挽回失去的口碑也远非一朝一夕之功。每桌1000元,总计835.4万元的赔付不可谓不巨,但在酿成后果后,道歉、整改以及赔付本就是应有之义。所谓“亡羊补牢”,除了当下的道歉赔偿,更重要的是今后对产品质量的保证。钻空子易,树口碑难,打铁还需自身硬。要想挽回口碑与形象,巴奴在今后相当长一段时间必然会经受消费者的更多审视和监督,唯有保证好产品质量并认真做好服务,巴奴火锅才能重新赢得消费者认可。

  近日,在超岛出售“假羊肉”一事引发广泛关注同时,“活牛2分钟被强行灌水近50升”也冲上微博热搜。从去年的“脚踩酸菜”到近日的“挂羊头卖鸭肉”以及“活牛灌水”,折射出的是层出不穷的食品安全问题,折射出的是消费者对食品安全的关注与忧虑。食品安全无小事,筑牢食品安全防线,守护好“舌尖上的安全”,不能仅靠商家自律,也不能依赖商家自纠自查,执法部门应持续加大执法巡查力度,消费者也应拿起法律武器,积极维护自身合法权益。只有全社会共同努力,食品安全防护网才能织密织牢,我们“舌尖上的安全”才有保障。

(责任编辑:邓浩)

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挂羊头卖鸭肉?商家“亡羊补牢”只是开始

2023-09-12 09:25 来源:华龙网 郭振

  9月7日,巴奴毛肚火锅对子品牌超岛出售“假羊肉”一事作出回应,根据超岛团队最新送检报告,羊肉卷确实含有鸭肉成分。对此,巴奴要求超岛多家门店停业整改,取消独立采购权,同时对在合生汇店消费过该产品的顾客进行赔付。此次赔付共涉及8354桌,总额约为835.4万元,每桌可领取1000元。

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  很明显,羊肉卷含有鸭肉成分是违法行为。《中华人民共和国产品质量法》第三十九条规定,销售者销售产品,不得掺杂、掺假,不得以假充真、以次充好,不得以不合格产品冒充合格产品。《中华人民共和国食品安全法》第三十四条规定,禁止生产经营“腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的食品、食品添加剂”。《中华人民共和国刑法》第一百四十条也对“生产者、销售者在产品中掺杂、掺假,以假充真,以次充好或者以不合格产品冒充合格产品”的相应处罚措施进行了明确规定。总之,超岛出售“假羊肉”一事涉嫌违法,销售者、生产者难辞其咎,亟待有关部门进一步深入调查。

  另一方面,经此事件,商家挽回失去的口碑也远非一朝一夕之功。每桌1000元,总计835.4万元的赔付不可谓不巨,但在酿成后果后,道歉、整改以及赔付本就是应有之义。所谓“亡羊补牢”,除了当下的道歉赔偿,更重要的是今后对产品质量的保证。钻空子易,树口碑难,打铁还需自身硬。要想挽回口碑与形象,巴奴在今后相当长一段时间必然会经受消费者的更多审视和监督,唯有保证好产品质量并认真做好服务,巴奴火锅才能重新赢得消费者认可。

  近日,在超岛出售“假羊肉”一事引发广泛关注同时,“活牛2分钟被强行灌水近50升”也冲上微博热搜。从去年的“脚踩酸菜”到近日的“挂羊头卖鸭肉”以及“活牛灌水”,折射出的是层出不穷的食品安全问题,折射出的是消费者对食品安全的关注与忧虑。食品安全无小事,筑牢食品安全防线,守护好“舌尖上的安全”,不能仅靠商家自律,也不能依赖商家自纠自查,执法部门应持续加大执法巡查力度,消费者也应拿起法律武器,积极维护自身合法权益。只有全社会共同努力,食品安全防护网才能织密织牢,我们“舌尖上的安全”才有保障。

(责任编辑:邓浩)

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