一家在某外卖平台评分4.8分的“正宗潮汕生腌首选”店铺，被查实其在外卖平台公示的地址“实地查无”，其外卖实际接单处在另一个地方。更让人大跌眼镜的是，该店铺经营者在外卖平台上共开了12家店铺，手握12张营业执照，经查核10张为虚假证照。这是近日成都市市场监管执法总队和成都市武侯区市场监管局在联合执法行动中查处的一起案件。目前，外卖平台已对这12家店铺进行了下架处理。(6月5日《工人日报》)

　　据了解，这12家店铺的外卖实际接单处都是同一个地方，而该店铺备餐地面积不大，没有制作生食所需要的专间，工作人员的健康证也已过期，且冰箱内生食、酱料都没有封膜加盖，也没有时间标签。

　　“阴阳地址”“多店一证”等问题在外卖平台屡见不鲜，有的平台商家没有任何证照资质，靠套用别人的餐饮证照违规经营，有的平台商家无实体店铺、无工商营业执照、无餐饮服务许可证，可谓“三无店铺”。

　　这些“影子店铺”“幽灵外卖”欺骗消费者，严重威胁“舌尖安全”。此前媒体报道，还有中介专门替人代开线上店铺，就算没有食品经营许可证，甚至连实际店面也没有，线上店铺也能顺利办下来。可见，“影子外卖”“幽灵外卖”已经衍生出了一条黑色利益链。

　　“影子店铺”折射出外卖平台责任缺位。外卖平台本有责任进行相关资质审核，对于信息冒用、三无店铺等现象，本应严格把关，不让这种弄虚作假的行为蒙混过关，可一些外卖平台在审核环节存在巨大漏洞，让不法商家与中介有机可乘。针对这些问题，一些外卖平台曾表示要全面自查。但从现状来看，所谓全面自查，并没有让“影子店铺”彻底清除，“影子店铺”仍像幽灵一样继续游荡在一些外卖平台。

　　《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，网络餐饮服务第三方平台提供者未对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查，入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息不真实的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，没收违法所得，并处5万元以上20万以下罚款；造成严重后果的，责令停业，直至由原发证部门吊销许可证……现实中，鲜少有网络餐饮平台因“影子店铺”“幽灵外卖”等问题受到处罚，违法成本太低，让平台失去改进的动力。

　　“影子店铺”魅影难除。遏制“影子店铺”亟待打出实拳、重拳。对于失职的外卖平台，需要加大惩处力度，依法惩罚，这样才能倒逼外卖平台积极履职。外卖平台也需要积极主动进行行业“自净”。只有外卖平台守土有责，监管部门监管给力，形成治理合力，“影子店铺”“幽灵外卖”才能现出原形，退出市场。