正是茅台酒最上台面的时节，茅台酒又成了一个新话题的标签。昨天（2月17日），有媒体报道说，已有多个地方公布了2021年两院院士候选人拟推荐名单，这其中最引人注意并引来广议的就是茅台集团总工程师、首席质量官由贵州省科协推荐为中国工程院增选院士名单。

　　两院院士代表着中国自然科学界和工程（学）界顶尖的业绩评价。由以往当选院士可见，院士当选凭借业绩，而业绩产生领域也绝非是柴米油盐的日常生活领域。一个大厨，可能会把鸡肉做出凤凰的味道，但即便如此，哪怕现任院士人人都对“凤凰鸡”的色香味形赞不绝口，把鸡弄成凤凰的大厨也不会因此而成为院士。放胆想象一下，如果凭借“凤凰鸡”即可当选院士，感到不平的恐怕不仅仅是“凤凰”吧。

　　当然，操弄柴米油盐的人当选不了院士，这不是很正常的一件事么。当选不了院士，不说明柴米油盐不重要，这也正如不能将驴和虎放到一起论短长一样。现实中，不论人们将多少溢美之词加诸虎身，需要推磨之时，还是会将老虎忘得一干二净，而把目光投向驴。让老虎推磨，让倔驴称王，一定会产生虎将不虎、驴将不驴的笑话——尽管驴没惹虎，虎也不想当驴。

　　在中国，茅台酒自有其特殊的位置。现今，这种特殊的位置，也不止在餐桌或专卖店的柜台上面。众所周知，茅台股是中国第一大股，在资本市场上鼎足而立。但是，是不是挟此地位，“茅台人”就可在自然科学界和工程（学）界一举飞天了呢。如果因了茅台酒的位置重要，“茅台人”便可当选院士，那么，且不论可将鸡肉做出凤凰味的大厨，即使那些能将生米煮成熟饭的小厨，也应该在任何领域里称王，道理明摆着：人是铁，饭是钢，不吃饭，咋干事。

　　说到底，一个承袭传统技法而声誉卓著的酒品，其调酒师、设备工程师，如何比肩那些在科技创新前沿做出不凡业绩的科学家，对大多是“外行”的普通民众而言，还真是个问题。但是，对于院士的标准，民众也当然有议论的权利。在此，茅台酒所凝聚的工艺技术与当今前沿科学和工程尖端的反差之大，可足令普通民众对此评头品足。

　　西哲有言：舵手不是选出来的。这就是说，对专业问题，必须由专家来定夺。让不会掌舵的坐上舵位，风险几何，自不必言。但是，对于行船的目的和船况，乘船者也自有确定和评价的权利。中国人常说的“是骡子是马，拉出来遛遛”，意即将那些貌似相同的东西公开展示，其差异即可现形。而对那些在形状和性状上明显不同的，则也根本没有比较的必要。谁听说过“是驴是马，拉出来遛遛”？