8月12日，钱江晚报·小时新闻联合浙江省餐饮行业协会共同发出倡议，号召全省餐饮企业在践行文明餐桌、反对浪费方面示范带头，走在前列，号召消费者行动起来，珍惜粮食，节约用餐，杜绝浪费，从我做起；倡议餐饮企业在餐桌上摆放“节约用餐，光盘行动”的标识牌、为顾客提供小份菜、打包服务，提倡吃饭不点多、剩菜要打包，不攀比，不浪费。

　　习近平总书记近日对制止餐饮浪费行为作出重要指示，让我们意识到了餐饮浪费的严重性和珍惜粮食的必要性，极大增强了我们勤俭节约的意识和危机意识。钱江晚报·小时新闻和浙江省餐饮行业协会的倡议有现实意义，“小份菜”“打包服务”等对制止餐饮浪费能起到有效作用。

　　一直以来，我们都在提倡勤俭节约，反对铺张浪费，尤其是党的十八大以来，党和政府大力整治浪费之风，“舌尖上的浪费”现象有所改观，特别是人们反映强烈的公款餐饮浪费行为得到有效遏制。

　　但是，由于各种积弊，一些地方“舌尖上的浪费”仍然存在，比如此前被媒体曝光的“大胃王直播”，便是一种比较典型的餐饮浪费。造成这种浪费的根本原因，主要还是认知的问题。一些人由于生活水平的提升，已经不知道“盘中餐，粒粒皆辛苦”，觉得浪费粮食不是什么大事。

　　今天之所以还要强调节约粮食，一方面，勤俭节约、不铺张浪费向来是我们的传统美德，“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”，这种传统美德应该得到发扬光大；另一方面，尽管中国现在粮食年年丰收，看起来供应很丰富，但人多地少的局面也十分明显，中国的食物资源其实远远少于世界平均水平。根据数据统计，中国每年要从国外进口上亿吨粮食。这就要求我们必须有忧患意识，杜绝粮食浪费。

　　那么，如何树立勤俭节约的观念，让节约粮食成为人人自觉的行动？这就要进一步加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约光荣的氛围，让每个人都成为节约粮食的坚定践行者。

　　需要加强对人们的引导和教育，尤其是要加强学校的教育。需要更多像浙江省餐饮协会这样的社会组织担负起引导的责任，也需要学校设计出一些规章制度，适时对学生进行教育。比如，据钱江晚报·小时新闻报道，杭州一所小学推出了给剩菜剩饭“称重”记台账的举措，有效地杜绝了浪费粮食的现象。

　　范围更广的科普宣传教育不可少，要对网络媒体、商业广告等宣扬的奢侈消费加以严格约束。从培育消费环境入手，形成节俭的社会风气。

　　还要加强立法，强化监管。虽然我国《宪法》明确规定“国家厉行节约，反对浪费”，但缺少相关法律配套和强制性措施。要遏制粮食浪费，应该完善法律法规，建立起制止餐饮浪费行为的长效机制，让节约粮食成为每个人的生活常态。

　　勤俭节约，不浪费粮食，要从每个人自身做起，在家吃饭合理定量，坚持“光盘”；在外吃饭不讲排场，合理点菜，不贪丰求盛，养成剩菜打包的习惯，不让盛宴变“剩”宴，造成“舌尖上的浪费”。