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激活市场自身的净化能力

2015年11月02日 07:19   来源:长江日报   叶祝颐

  10月2日,成都市民黄先生因自带两瓶白酒,在卞氏菜根香旗舰店消费后被收取100元的“酒具清洗费”。之后,黄先生较了真,并委托律师对成都卞氏菜根香概念餐饮有限公司提起诉讼。近日,成都市武侯区人民法院正式受理此案。(11月1日《华西都市报》)

  平心而论,如果餐厅酒水价格与市场价持平,消费者大多不会劳神费力自带酒水,酒店也不会在这个问题上纠缠不清。很明显,“禁止自带酒水”也好,“酒具清洗费”也罢,实际上是酒店强制消费者消费高价酒水。消费者希望酒水消费价格公道,而酒店希望靠卖酒水赚钱。两者之间的矛盾如何调和呢?

  酒店是否摒弃霸王条款,除了法律撑腰,执法部门给力以外,还取决于酒店与消费者之间博弈能力的大小。如果是市场竞争不充分的行业,博弈优势肯定在经营者那里,消费者没有话语权与选择权也白搭。即使执法部门要求经营者纠正“禁止自带酒水”的霸王条款,给经营者戴上处罚紧箍咒。经营者仍可能以抬高菜肴价格,提高服务费标准等变通手段来规避“损失”,消费者依然不能真正得到实惠。

  反之,如果餐饮行业市场竞争充分,尽管消费者的博弈能力没有经营者大,但是他们享有市场选择权。你家不让自带酒水,我可以选择别家。且不说“顾客是上帝”是商家的口头禅,面对日益激烈的市场竞争,经营者不是傻瓜,为了卖高价酒水、收取开瓶费而把消费市场拱手让人。

  不仅餐饮行业如此,其他竞争充分的行业,消费者也不必过于担心行业霸王条款。比如,民航局多次公布票价折扣标准,禁止低价竞争。结果各航空公司折扣照打,低价票照卖。民航局无奈之下,宣布取消机票打折下限。

  从这个角度讲,酒店霸王条款可气并不可怕,消费者不必太纠结。除了监管到位外,激活市场竞争很重要。竞争充分,有关部门保护合法竞争、维护正常市场秩序。一些巧立名目的霸王条款也无所适从了。

(责任编辑:武晓娟)

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