今年夏天，永康人餐桌上最热门的菜，不是小龙虾，而是知了。在永康街头，随处可见做知了菜的“知了馆”。有人估算了一下，永康人一天要吃掉五吨知了。（8月1日《钱江晚报》）
古语有云，螳螂捕蝉，黄雀在后。众所周知，蝉其实就是知了。从这句老话中，大家可以看出来螳螂是知了的天敌。螳螂新说：如今，食客才是知了的天敌。我的乖乖呀，永康人一天要吃掉一万斤知了，怎能不要让人瞠目结舌，目瞪口呆呢？知了是多么可爱的小精灵呀？馋嘴的人们为何如此残忍，竟然要把知了当成美食呢？要是三年困难时期尚且情有可原，如今早已经不是食不果腹的年代了，还要这样做，真的是狗咬石狮子——没有人味了，大家说，是这个理吧？
俗话说得好，嘴馋身体受苦。食客吃知了也是有风险的，无疑就是在玩火。有媒体报道，今年6月份，在嘉兴市有七名个人因为吃了知了蛹而中毒。蚕蛹和知了蛹，都是高蛋白，民间有说法，一个蚕蛹抵得过三个鸡蛋。但是医生提醒，这些东西不能随便吃，特别是经过别人加工的蛹，无法判断新鲜程度，吃了容易中毒，就算自己烧的蛹，每天最多不要超过五个。另外，有湿疹、荨麻疹、过敏体质的人也不能吃。
很多人都有吃虫子的习惯。君不见，很多城市的大排档餐桌上的吃法不断翻新吗？黑盖虫、蚂蚱、知了……这些只有在乡间才能见到的虫子，油炸后也成了人们餐桌上的一道“美味”。其实，“虫子大餐”仍然属于没有开发的食品，虽然昆虫本身蛋白质较高，但有的昆虫所含蛋白质并不适合人体吸收，如过敏性蛋白质等。因此，人们应该谨慎食用，免得中毒以后悔之晚矣。
如今的食客，什么都敢吃，天上飞的，地上爬的，水里游的，统统都能成为盘中美味，这真是不可思议，不可理喻。人类应该敬畏自然，尊重动物，与动物和谐相处。但是，有很多人黑瞎子打立正——一手遮天，肆无忌惮地吃掉各种动物，不以为耻，反以为荣，真是岂有此理，没有天理！试问，假如人类吃光了动物，大家还能独立存在于这个世界上吗？
（责任编辑：李志强）
