露天烧烤屡禁不绝的一个主要原因就是其利润丰厚，以前即便被罚了，经营者也不会“伤筋动骨”。昨日北京市人大常委会审议《北京市大气污染防治条例（草案）》要求禁区内露天烧烤最高罚2万，此罚则是北京现有规定5000元的4倍。烟雾缭城的路边烧烤是否能就此退场？（7月25日《新京报》）
露天烧烤有多么烦人？喜欢吃两口的人们和不喜欢吃两口的人们的感受，绝对是不一样的，烦不烦人和感受有一定的关系。烟雾缭绕的露天烧烤的确给一部分市民带来了骚扰，的确给大气带来了污染。但是，我们需要看清楚的是，露天烧烤也确实是民生的需要。
既然有需求，我们就不能用罚款的铁腕来约束民生的一张嘴。对于路边烧烤，有专家认为之所以取缔不了，是因为利润丰厚。对于这一点，笔者是不赞成的。一个路边的小摊子会有多丰厚的利润？除去各种开支和人工费，一晚上能不能赚到某些人的一盒烟、一瓶酒、一场舞的开支还真不好说。赚钱是肯定的，要不然谁也不会冒着被罚款的危险，去和有关部门躲猫猫。面对露天烧烤，我们无需给它戴上什么“利润丰厚”的大帽子，这路边摊还真承受不起。要说屡禁不止的原因，我想真正的原因是这么亮点：一者，这路边摊的摊主确实需要这么一份工作；二者，这草根也确实需要这么一个打打牙祭的地方。这是需求使然，两者缺一都没有了这种现象。试问，如果路边摊的摊主有个在空调房间里工作的机会，他还会摆摊吗？试问，如果草根解解馋可以出入豪华会所，他们还会到这里来“享受美味”吗？
当然，对于路边摊烧烤的治理还是需要的。一是，因为嘈杂影响到了别人；二是，因为烟雾污染了空气。但是，治理不一定非要动不动就罚钱，更不能动不动就取缔。而是要给民生一个温柔的出口。
如何给需要赚钱养家糊口的路边摊主一个出口呢？也有这么几种办法：一者，可以推广无烟烧烤，这样一来即使是露天经营也没有多大影响。二者，可以推广室内烧烤，当然由于这些摊主没有多少资金，这就需要政府来挑起这个重担。可以在专有场地建设一批造型优美的小房子，免费提供给这些打拼的人们。这才是一个有担当的政府应该做的事情，给了“需要赚钱的”和“需要解馋的”两个群体温柔的出口是件多好的事情呀，这也是一种群众路线。
资料显示，很多国家也都有这样的露天烧烤，他们做的则是规范和引导，而不是斩草除根。
再说了，污染确实需要治理，但首要的还是公车排放和企业污染。
（责任编辑：周姗姗）
