“没有出餐请你不要点出餐！恶劣天气，诚实是一个商家最基本的素质。”近日，上海一名外卖骑手痛斥商家的视频走红网络。视频中商家辩解没有提前点出餐，但外卖骑手撂下一句“系统不会骗人”后转身离开。不少骑手随后在社交平台上分享了类似经历，并呼吁商家别再这样做了。

　　按照平台流程，商家要先真的出餐，再在系统上点，平台才会匹配骑手到店取餐送出。很多商家担心骑手匹配不及时，特别是春节期间骑手紧俏，商家等待派送骑手的时间延长，容易造成餐食口感不佳、退单等情况。因此，有些商家选择提前点击出餐，让系统提前招呼骑手。背后的逻辑很简单：宁可让骑手多等会儿，也不能让顾客觉得是店家出餐慢。

　　平台设置的配送时间已十分苛刻，提前出餐意味着配送时间被大大压缩。被店家耽误的时间，骑手得在路上找补回来。他们要么拼命加速，赌上交通安全；要么配送超时，接受平台罚款。无论何种情况，顾客都会认为是骑手耽误了时间。这种委屈让骑手有苦难言。再加上恶劣天气，小哥送餐本就不易，还能如何加速？

　　骑手和商家，说到底是合作者，相互理解才是王道。为预留时间，商家提前一两分钟点出餐，骑手能理解；但若提前太过，未免太不厚道。正如视频中的骑手所说，诚实是一个商家最基本的素质。开门迎客，若连什么时候出的餐都做不到如实相告，又怎能称得上诚信经营？恶劣天气，对合作方的骑手都做不到将心比心，顾客又如何奢望商家真诚相待？店家在出餐时间上玩套路，给外卖骑手添了堵，其实也让围观的顾客寒了心。

　　在各方的关切下，平台对外卖小哥的考评规则逐步趋向理性科学。对平台与小哥之间的矛盾，不妨建立双方之间的评分机制，谁的错让谁扛，不能总老让外卖小哥吃哑巴亏。