追问星巴克们,不如反思我们自己!

2013年10月22日 14:25   来源:光明网   郭元鹏

  昨日,央视曝光称,每杯星巴克拿铁的物料成本不足5元,但在国内却卖到27元,比伦敦、纽约、孟买同款拿铁咖啡都要贵。对于在中国的高利润,星巴克给予了书面声明,称定价基于原料设备、员工福利等多重因素考虑,这样的情况造成了星巴克在全球门店的价格差异大。(10月21日《海峡都市报》)

  星巴克究竟贵还是不贵,这个可以用小沈阳的语气调侃的追问一下:究竟是该贵呢?还是不该贵呢?这个问题能够回答的不应该仅仅是星巴克,还有我们自己。星巴克是贵还是不贵,这个可以探讨也可以不探讨,毕竟这是市场行为,一个愿打一个愿挨,星巴克的“看人下菜”或许不够光彩,但是,我们又是如何成了星巴克们盘子里的菜呢?

  按理说,星巴克这样的价格,按照我们人均收入水平,确实贵了点。总体而言,中国的人均收入要比美国等发达国家低的多,可为什么人均收入不高,却有人偏偏不在乎这几个钱?中国已经成为世界上最大的奢侈品消费大国,笔者以为,人均收入并不高的我们成为奢侈品消费大国是一种悲哀。当然,喝一喝几十元一杯的星巴克还算不上高消费,但是其他奢侈品呢?

  一者,需要反思经营理念。星巴克们缘何能够看人下菜?那是我们自己的市场出了问题。是的,一杯咖啡的价值也许就是5元左右,但是,为什么人家用我们的低廉劳动力生产出来的产品就这么受欢迎?而我们自己生产的产品却卖不上价格?有的人说,他们喝的不是一杯咖啡,他们喝的是情调,喝的是服务。试问,我们的商家能不能做到这些。就拿旅游来说吧,你是愿意让导游将刀子架在脖子上,还是想享受无微不至的服务?你是想把钱消费在明处,还是想让商家“解释权归本店所有”?这是因为外来的和尚真的会念经,而我们的一些商家却把经给念歪了。

  二者,需要反思消费理念。价格高的何止是一个星巴克?有些消费者缘何愿意心甘情愿的多花钱,这就是消费理念的问题。在一些消费者看来,东西越贵越好,越是名牌越好。我们的商家今天搞虚假的10大品牌,明天搞10大最信赖,这都是因为消费者的配合。一个温州产的领带在国内也就几十元,到国外溜一圈,贴上洋商标再回来,就能卖1000多。扪心自问一下:我们是不是在选购产品的时候最看重的就是这些名头呢?

  我们缘何成了看人下菜的星巴克们盘子里的菜,我们别问星巴克,问问我们自己吧!

(责任编辑:武晓娟)

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