暑假时,回了趟乡下老家,竟然发现老家十之八九的农户如今已不再养猪。
二十多年前,可不是这样的。老家有一句俗语说:“农家不养猪,好比秀才不读书。”当时,无需政府动员,家家户户把养猪看成一种主要的挣钱方式,有的人还形象地把养猪比作银行的“零存整取”。那时,乡间常流行的说法:“养猪实在好,样样都是宝。猪吃百样草,煮熟效更高。猪吃百样草,看你找不找。”也难怪,在中国,猪一直被视为六畜之首,生猪养殖曾经成为我国养殖行业的“重头戏”。从古至今,从野猪的驯化,到家猪的圈养,再到如今商品猪的规模化养殖,人类已经走过了几千年的养猪历程,到了现在,突然出现农家不养猪的现象,确实难以让人接受。
为此,笔者特地询问了许多乡亲,他们的解释大同小异,概括起来不外乎三点:一,不挣钱。养猪本来是为了挣钱,可现在仔猪价格高,饲料价格奇高,导致养猪成本过高,养一只肥猪出栏,除去成本,农家基本上没挣几个钱,平时养猪的功夫等于白费力气；二,如今粮食价格高,直接卖粮比养猪来钱快。水稻一打下来,晒上一两个晌午,就有粮食贩子开车来买,这样省去许多功夫,直接卖粮比养猪实惠得多,简便得多；三,养猪有风险。农村的生猪疾病防疫不及时,疾病防疫过不了关,很容易引起生猪死亡,有一年猪瘟来了,家家出现死猪现象,村里天天有人往外扔死猪,搞得大家心里很不好受,这样无疑让农家丧失了养猪的信心和兴趣。
基于上述三种原因,如今村中养猪的只有两个种田大户和一家专业养猪户。其实,何止养猪,其他养殖业生活方式也都发生了很大变化:曾一度被称为“农家小银行”的鸡鸭,不再被当作商品去卖了,而早成了自给自足、改善生活的方式了；最令人不解的是,许多农家连蔬菜都要像城里人一样从集市上买。
（责任编辑：李志强）
