据《扬子晚报》报道,近年来被包装成“纯天然、无污染、富含矿物质”的网红玫瑰盐(也称喜马拉雅岩盐)在电商平台热销,价格高达普通食盐的数倍,却在专业测评中被检出铅、砷、铬等多种重金属,且多数产品系按工业盐标准进口,并不符合我国食用盐安全规范。
这一现象揭示了一个值得警惕的现实:在健康焦虑与营销话术交织的消费语境下,“玫瑰盐”早已不是调味品,而是一场精心设计的消费幻觉。
所谓“富含微量元素”“天然零添加”的宣传,本质上是利用了部分公众对现代食品工业的不信任和对“原始自然”的浪漫想象。据报道,南京市消协相关工作人员称,“喜马拉雅岩盐的纯度不高,也不符合中国食品生产标准要求,甚至本来是应用于洗浴,或动物补盐的粗加工工业用品。”
我国《食品安全国家标准 食用盐》(GB 2721-2015)明确规定食用盐应“色白、味咸、无异味、无明显外来物”,正是为了剔除这些潜在风险。玫瑰盐因颜色粉红、成分复杂,根本无法通过这一基本门槛。更令人忧心的是,部分商家一边在商品页标注“非食用盐”,一边又暗示“可放心用于烹饪”,打擦边球诱导消费者将工业原料端上餐桌。
更关键的是,玫瑰盐所宣称的“营养优势”经不起科学推敲。营养专家指出,即便其中真含有微量铁、镁、硅等元素,按每日建议摄入盐的克数计算,其实际摄入量几乎可以忽略不计。获取微量元素的高效途径从来不在盐罐里,将调味品当作营养补充剂,不仅逻辑错位,还可能因忽视其钠含量或重金属风险而适得其反。有消费者甚至因觉得“味道淡”就加大用量,反而增加高血压等慢性病隐患。
这场消费陷阱得以蔓延,也暴露出监管与认知的双重短板。一方面,进口产品以“符合原产国标准”为由规避国内食品分类管理,平台审核形同虚设;另一方面,公众对“天然=健康”的迷思根深蒂固,缺乏对食品标准的基本辨识力。有关部门提醒消费者认准QS标志和国标编号,实则是对常识的重申:食品安全不能靠“看起来纯净”或“听起来高端”来判断,而必须依赖制度化的标准与可追溯的生产体系。
说到底,玫瑰盐的走红,映照出当代人面对健康议题时的脆弱与迷茫。我们渴望掌控身体,却容易被华丽标签牵着鼻子走;我们追求品质生活,却忘了真正的健康建立在科学而非玄学之上。一袋平价、洁白、合规的食用盐,或许没有故事可讲,但它承载的是国家食品安全体系的底线守护。与其为一场“天然神话”支付溢价,不如回归理性:厨房里的安心,从来不在颜色里,而在标准中。