8月24日，央视新闻曝光了多家外卖平台的“幽灵外卖”。据本报报道，昌平、朝阳、房山等区的市场监管局已针对报道情况开展执法检查工作，涉事门店均已停业整顿，并在平台下线。
30多家外卖店铺和废品站开在一起，操作间油污四溢，这样的“美食档口”，谁看了都大倒胃口。门店图片是假的，营业地点是编的，就连营业执照和餐饮经营许可都是“共享”的。对这些黑外卖，当然不能止于停业整顿，还得让经营者切切实实付出代价。
这些“幽灵外卖”如何通过了平台审核？既没有动态监测商家照片跟现实是否一致，也不对各家商铺上传的开店资质查重，平台审核岂不形同虚设？一家家来历不明的店铺，甚至能高居平台“放心榜”前列，根本原因都在于平台审核失灵。
根据法律，网络食品交易第三方平台提供者，应当对入网食品经营者做实名登记，明确其食品安全管理责任。可报道中有个细节耐人寻味：一名自称在房山片区巡店的某外卖平台区域负责人，主动给打算开店的经营者支招，没有证照可以去美食城租借。如果监管部门查实此人真是平台区域负责人，也就印证了平台唆使经营者“证照作弊”的事实，印证了外卖平台的管理形同虚设。只要你能把饭做出来，无论在哪做的、是否持证，平台都能把饭送出去。
这不是外卖平台第一次被曝出“幽灵外卖”。2016年央视3·15晚会就曾曝光饿了么等外卖平台存在与无牌餐厅合作乱象。当时，饿了么紧急发出声明，表示成立专项组，查处下线所有涉事违规餐厅，核查全国范围的餐厅资质。此后，包括饿了么在内的外卖平台，仍时常被曝出一证多开、虚假地址等资质造假问题。就算网络餐饮经营具有虚拟性、隐蔽性等特点，8年时间也足够建立成熟的资质审核机制、清除啃噬平台声誉的蛀虫。是真想管却管不了，还是走过场不想管？“幽灵外卖”频出，谁能“消化”得了？
纸片般的线上订单、数不清的外卖封签以及忙个不停的小哥背后，承载着消费者对外卖行业的集体信任。不改难看吃相，外卖平台当心吃不了兜着走。
