中央出台八项规定及有关禁令，显示出对遏制铺张浪费现象的巨大决心，每个人都从心里欢迎、支持。
餐桌上的浪费怵目惊心，价格昂贵的整盘整盘的菜肴端上来，简单动一下甚至动也不动就成了废品，令人心痛。据《人民日报》的“保守推算”，我国一年餐饮浪费的食物蛋白质就达800万吨，相当于2.6亿人一年的所需；浪费脂肪300万吨，相当于1.3亿人一年所需。
点菜大手大脚，吃饭点到为止，是造成浪费的原因。为什么非要超出实际需要，弄上一大桌子名菜、贵菜？为什么明明餐桌上还有大量剩菜，还要饿着肚子回家再煮方便面充饥？细究起来，还是“面子”在作怪。怕被人说“小气”，怕被人笑“能吃”，餐桌因而成为吞噬财富的巨大黑洞。
发达国家餐厅吃饭，盘中有剩余要罚款，新闻媒体报道，一些国家政要和大企业财团的总裁，吃饭往往十分简捷快速，把盘子吃得光光的，如同洗过一样，效率高，营养平衡。看着一个身居高位的或者掌控大量财产的人士，坐在那里，津津有味地把面前的盘子吃得精光，然后优雅地向你微笑致意，你会不对他心生敬意吗？正如一位经济学家所言：在现代文明社会中，吃净盘中餐才是一个人大气从容的自然流露。
反之，吃饭不顾“肚子”，却死要“面子”，是表面上的“大气”，实际上却十分“小家子”气，是长期贫穷落后、忍饥挨饿在心理深处留下的创伤。浪费可耻，胡吃海喝，把满满一桌子的菜剩下倒掉，赢不来人们的由衷尊敬，也换不来真心相交的友谊，甚至还会因此吓跑了原本打算来投资的客人。
“小餐桌”连着“大精神”，一个人在餐桌上的行为习惯，直接反映出他的世界观和价值取向。各级官员是社会良好风气的倡导者、实践者、引领者，其行为不仅仅代表个人，更是一个地方展示对外形象的窗口。文明和谐的社会秩序，是人民幸福的保证，也是吸引资金和项目落户的重要因素，我们要促进发展，要打造生产力要素顺畅流入的理想洼地，不妨从改变不良的餐桌行为开始，通过餐桌，显现热情、俭朴的观念和理性、务实的作风。
（责任编辑：武晓娟）
