中国民间历来讲究热情好客，无论是在酒店中宴请亲朋好友，还是在家里招待客人，乃至公务接待、商务活动，作为东道主，常常是菜要上一大桌，酒要陪到大家都“迷迷糊糊”才尽兴，殊不知这样大吃海喝，不仅吃坏了肠胃，还造成极大的浪费。
让客人吃好喝好，本没有错。但是，吃好不代表“多多益善”，一来吃多了，容易营养过剩，带来身体“三高”等富贵病；二来菜点多了，吃不完，多花钱不说，还会助长奢靡浪费之风。尤其是商务或公务接待，不仅容易违背“八项规定”等纪律规定，滋生餐桌上的腐败，还会造成不好的社会影响。
思想是行动的先导。“舌尖上的浪费”现象之所以很泛滥，并屡禁不绝，从根本上来说，还是面子思想、攀比心理在作祟。很多人明知道用餐吃菜应该吃多少点多少，应该以节约养生为原则，但是总觉得菜点少了没有面子，不让客人喝到东倒西歪就不算热情，更有甚者，打肿脸充胖子，越穷越大方。这样的思想，要不得，必须力戒。
中国人在餐桌上浪费的粮食一年高达2000亿元，被倒掉的食物相当于2亿多人一年的口粮。与此形成鲜明对照的是，我国还有一亿多农村扶贫对象、几千万城市贫困人口以及其他为数众多的困难群众。脱贫攻坚，应该首先从餐桌开始，人人养成勤俭节约的好习惯，尤其是官场，更要加大整治力度，为全社会树好样子。
力览前贤国与家，成由勤俭败由奢。勤俭看似小事，其实攸关个人与国家之命运。少吃一点、少点一些，饿不到哪里去，但却省下了菜肴，更涵养了文明，于己于人、于家于国，有百益而无一害，何乐而不为！
成风化人，人人都是主体。德国谚语说，一个人的努力是加法，一个团队的努力是乘法。遏制“舌尖上的浪费”，要有制度规范、纪律约束，但更要依靠全社会每个人的自觉行动，从身边做起，从每一次开始。吃喝上将就一点，文化文明上就会讲究很多。
（责任编辑：邓浩）
