一条广州市长吐槽屠宰场名字的新闻，正引发沸沸扬扬的争议。早在去年，广州市就决定将现存的55家牲畜定点屠宰场调整为24家。日前，位于花都区的华诚屠宰场、雅瑶屠宰场、新华屠宰场的新规划方案递交规委会审议并获通过。在规委会上，广州市长陈建华提出，屠宰场的名字太“霸气”,“屠啊宰啊,可以改改。”他建议可用回肉联厂或改为食品加工厂，将对新的屠宰场名字进行规范。
（《新快报》7月21日）
>>直评
屠宰场真有必要改名吗
相比肉联厂和食品加工厂，屠宰场的名字更通俗，也更容易理解。过去食品品种单一，后续链条太短，“食品加工厂”涵盖的范围过窄，说穿了也就是一“屠宰场”。然而，时下食品加工品种多样，内容丰富，牲畜屠宰只是其很初级的一个环节，现有的大量食品加工或者肉联厂，更多从事下游产品制造，反倒不从事屠宰。从这一点来说，改回肉联厂或食品加工厂，反倒有些不科学。
另一方面，经过多年的宣传，定点屠宰场所取名为“屠宰场”，已成为一种常态并得到公众普遍接受，一些知名屠宰场的名字，无论在官方还是坊间都有很高的知晓度，养成了习惯，应对这一习惯予以尊重。更重要的是，更名有一个很复杂的程序。比如《动物防疫条件审查办法》第三十一条规定，本办法第二条第一款所列场所在取得《动物防疫条件合格证》后，变更场址或者经营范围的，应当重新申请办理《动物防疫条件合格证》，同时交回原《动物防疫条件合格证》，由原发证机关予以注销。如果再考虑到工商重新核名以及银行账户的变更，更名还真不是一件易事。
“屠宰场”或许并不好听，但如果公众接受、市场认同，又何必非要折腾?一个看似不起眼的“更名建议”，带来的却可能是无穷的麻烦。在讲求市场决定论的当下，任何行政行为都应做到“以法律为依据”。屠宰场应当叫什么不能凭主观喜好，要尊重现实、尊重市场、尊重权利和尊重法律。如此看来，屠宰场更名看似很小，实则为一道“谁来决定”的命题。
□堂吉伟德
>>纵论
市长的吐槽并非无意义
市长的建议引来议论纷纷，其实是一个可以想象的结果。一方面，屠宰场的名字在多地长期存在，骤然将其改为名不副实的肉联厂，或食品加工厂，未免使人难以接受;另一方面，在多数人的认知中，一市之长更应作为城市的宏观决策者而存在，过度着眼于屠宰场名称之类的细微小事，未免和自身的管理者角色相冲突。
坦率评价，不能说这两种观点没有道理，但在我看来，它们都失于片面。市长吐槽屠宰场就无积极意义吗?答案显然是否定的。一个不得不指出的背景是，广州市长并非无缘无故地发出感慨，相反，吐槽是发生在屠宰场的新规划方案递交规委会上。既然是在关于屠宰场的专项研究会议上，吐槽下屠宰场的名称，实在算不得角色越位。相反，市长能够在如此专题研究会上说出屠宰场的名字，至少说明他对该项工作是关注的，不存在日常“隔阂感”。
公众真正担心的是，市长的吐槽也许只是随口一说，但在下级部门的管理者眼中，如此随口一说很容易转变为“硬性要求”。由此，一种可能的情形就是，市长在建议规范屠宰场名称，发展到最后，甚至可能成为对屠宰场名称的专门治理行动。某种程度而言，这正是民众反感市长吐槽屠宰场名称的深层根源，亦是比市长吐槽更值得关注的问题。
我们应当承认，在一场对于屠宰场管理的专题工作会上，市长有吐槽屠宰场名称的自由，但此种自由，理当止于“不强制执行”的边界。如此角度来讲，实在不应对市长吐槽屠宰场名称过度解读。如果非要说市长的这种吐槽存有遗憾，我觉得遗憾是，在吐槽之后，市长没有说，还请结合实际情况对待屠宰场名称，我的建议仅供参考。
□王聃
（责任编辑：武晓娟）
