崇文门菜市场要原址回归了。据本报报道，2025年1月8日，新的崇文门菜市场将在合景·摩方购物中心地下二层试营业。新崇菜共有近百摊位，涵盖柴米油盐、小吃餐饮、生活百货等，老崇菜肉馅、电烤串、崇菜炸鸡等当年高人气吃食将回归，还会有不少新品牌入驻。

　　崇文门菜市场历史悠久，是京城四大菜市场之一；在物质不甚丰富的年代，逛崇菜是很多市民最愉快的事。当年一句“崇菜的肉馅，年三十的饺子”，足以显示崇菜在市民心中的地位。老崇菜让市民念念不忘，不仅因为它是城市的“菜篮子”，更因为“真在质量，诚在服务”的经营理念和传统特色，让人一进去就有亲切感、产生信任感。老崇菜曾经的烟火气，一直飘在市民的记忆里，成为北京城市记忆的一部分。

　　根据北京城市建设发展的整体规划，2010年5月，崇文门菜市场搬迁闭店，同年6月1日在广渠门重张营业，并陆续在通州、大兴等地开起店面。十几年来，虽然生活水平已大幅提高，网购日益流行，但不少老北京仍对老崇菜念念于心。怀念那些买菜时你一言我一语的互动与交流，希望留住那些记忆中的温暖与感动，期盼有一天老崇菜能升级后再度回到身边。

　　京城一家家老字号之所以能够打动人心，无不在于品质精良、服务周到。新崇菜原址重张，能不能继续演绎打动人心的商场故事？当今消费者需求已经发生改变，传统菜市场单靠情怀显然无法跟上时代的脚步。令人期待的是，一方面，新崇菜将复刻老崇菜的经营模式，延续“为百姓提供便利”的服务使命，以服务大众为宗旨，再现老崇菜的好货、实惠与温暖。另一方面，在保证老味道不变的同时，顺应时代需求，创造便捷舒适、干净整洁的菜场消费环境，进一步强化特色、提升整体购物环境，将传统记忆与当下消费习惯相结合，打造现代潮流的新消费场景。回应市民期待，承载人文情怀，上新便民服务，老崇菜回归，可谓冬日京城里的一件暖事。

　　菜市场是城市里流动的盛宴，其中的每一缕烟火，都是人间风味。不论岁月如何变迁，不论菜品如何变化，菜市场的定位始终都是服务老百姓。新崇菜开门，是京城菜市场独特风景线的缩影，也是老菜篮子魅力依旧的见证。近年来，同为四大菜市场之一的朝内菜市场改造升级后，“买好菜，找朝菜”的名声叫得更响；大佛寺东街的兆军盛菜市场重装后，因为烟火气和艺术气息兼具而成为网红打卡地；三源里菜市场，因为多元的文化气息和丰富多样的菜品，受到很多市民的青睐……事实证明，只要准确定位、服务到位，菜市场一样能够成为新的消费地标，成为新的城市记忆。期待更多菜市场穿上“新衣”，集合老友新朋，继续服务邻里、打动人心。