随着年轻人越来越重视养生，号称添加了中药成分的茶饮、面包、冰淇淋等食品饮品销售火爆。不过，这些食品饮品中，有部分售价远超同品类商品。中药餐饮是真有养生功效，还是一种营销噱头值得关注。(8月12日《工人日报》)
中医药学是中华优秀传统文化的重要组成部分，中医一直有“药食同源”的说法。据红餐网不完全统计，全国已有超30个主打中药或草本养生的茶饮品牌。在社交平台上，中药奶茶、中药咖啡成为新的网红打卡产品。药膳火锅、中药面包、中药冰淇淋、中药甜品等其他餐饮业态也纷纷崭露头角。越来越多商家入局中药餐饮，契合了年轻人追求健康、文化认同和新奇体验的心理。可以说，年轻人对养生的重视是推动中药餐饮兴起的重要因素之一。
但热度之下，也需多些“冷思考”。首先，中药餐饮是否真的有养生功效？随着中药餐饮的火爆，有多位业内人士出面提醒，中药餐饮不等同于药品，消费者要保持理性。中药的专业性很强，每种食物的偏性不同，每个人体质各异，适合的配方也不同。“目前来看，这些新兴的中药餐饮更多以宣传养生观念、心理安慰和文化认同为主”“噱头大于实际功效”。
其次，中药餐饮是否物有所值？据报道，市面上38元一个的中药冰淇淋、52元一个的中药面包，售价普遍远超同品类商品。有消费者表示，吃了几次之后，觉得身体上没有任何变化，高价中药餐饮只能“浅尝辄止”，偶尔吃几次还行，经常吃花销太大。不得不说，中药餐饮目前在产品和价格方面都面临不小的挑战，某些品牌的销量与口碑似乎也没有宣传的那么好，早前有些将门店开向一线城市的中药餐饮品牌，如今已“歇业关闭”。
更需要看到的是，中药的使用涉及药理知识，对剂量和搭配有严格要求。作为药品，需要符合药品监管法规和标准；作为食品，则需要符合食品安全法规和标准。食以安为先，中药餐饮同消费者的健康密切相关，但目前该行业的标准化、规范化不足，容易导致产品质量参差不齐，甚至出现安全隐患。有市场就得有监管，针对中药餐饮的合规经营和风控管理，对经营者和消费者都至关重要。中药餐饮亟需市场监管“上线”。
另外，商家要做到合规经营、诚信经营，并把更多功夫用在产品研发与创新上，不断提升自身竞争力，不能只注重营销噱头，夸大产品养生效果混淆视听、虚高定价。同时，有必要借中药餐饮大火之机加强宣传引导，帮助公众树立科学健康理念，助力弘扬中医药文化。
