9月1日，江西婺源一位女副校长当着学生的面，把孩子们吃剩的早餐全部吃光。网友：为人师表，言传身教，这堂开学第一课非常有意义。（9月2日中国发展网）

　　有数据显示，学校食堂是餐饮浪费比较严重的地带。当下的孩子们衣食无忧，没有体会过饥饿的感觉，缺乏辛苦劳作的体验，也就对粮食缺少珍惜之情，养成了大手大脚、随意剩饭剩菜的不良习惯。

　　时下，厉行节约、拒绝浪费的“光盘”运动正在全国蓬勃开展，开学之际，把珍惜粮食作为孩子们的开学第一课，很及时也很必要。这位女副校长当面把孩子们吃剩的早餐全部吃光，生动诠释了什么叫“光盘”， 以身作则地让孩子们深刻地体会到不浪费粮食的重要性，在孩子们幼小心田里播下节约光荣、浪费可耻的种子，有利于形成“珍惜一粥一饭” 、文明用餐的校园新风尚。

　　然而，该女副校长用心可嘉但方式欠妥。教育的目标是树德育人，小学阶段更是培养正确价值观与良好习惯的关键时期，这些好习惯自然也包括良好的个人卫生习惯。讲究卫生，衣着整洁，经常洗澡，勤剪指甲，勤洗头，早晚刷牙，饭前便后要洗手等等是《小学生行为守则》中的醒目条款，良好的卫生习惯有助于学生们健康成长。

　　特别是在新冠疫情尚未结束的背景下，中小学生返校开学，防疫依然是重中之重。保持距离、做好防护、常态化防控是每所学校迎接孩子们开学的必要准备。吃别人的剩饭剩菜容易导致唾沫传染，引发疾病，即便在平时，都不宜提倡，遑论在防控疫情的敏感时期，在学生聚集的校园？一边在大力推行公筷以避免病菌传染，一边又在带头吃别人的剩饭剩菜，截然对立的教育引导方式可能引起学生们的认知混乱，也引起家长们的担忧、公众的质疑，实在不妥。

　　珍惜粮食很重要，讲究卫生也很重要，二者可以齐头并进，而不能顾此失彼。告诉孩子们要节约粮食，学校、老师可以采取多种方法，比如采取奖励制度推行按需点餐，提醒孩子适量取餐，提倡增加取餐频率，减少取餐分量过多而造成的浪费，提高学校餐食质量……循序渐进，移风易俗，若 “发力过猛”则事与愿违。

　　教育是一门科学，教育工作者的一言一行会对学生产生潜移默化的深远影响，这就需要我们的教师在开展具体教学活动时，认真思考，考虑周全，查漏补缺，千万不可急于求成，顾此失彼。