特色农产品走红靠什么

2024-12-31 07:06 来源:经济日报
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(责任编辑:武晓娟)

特色农产品走红靠什么

2024年12月31日 07:06   来源:经济日报   

  发展特色农产品,是满足人民群众日益增长的美好生活需要的重要途径。中央经济工作会议提出,提高农业综合效益和竞争力。这要求各地充分释放本地资源禀赋优势,丰富农产品种类,促进错位发展,以农产品差异化更好地匹配市场需求。

  近来,我国特色农产品发展迎来蓬勃生机,土特产正在从小产地走向大市场。从广西的砂糖橘、黑龙江的蔓越莓到安徽六安的鹅肝、四川雅安的鱼子酱、山西临猗的大闸蟹,各地特色农产品陆续进入广大消费者视野,正成为我国乡村农业中的新“网红”。

  特色农产品之所以火热,在于其具有较强的地域特色,而这往往与特定的地理环境和气候条件密切相关。我国幅员辽阔,气候、地形、地貌千差万别,特色农产品植根于不同的水土资源和生产种植传统,具有独特的品质和风味,在市场上具有不可替代性。例如,云南的普洱茶、绍兴的黄酒、五常的大米等,都因为是独特的地理标志而闻名遐迩。

  特色农产品之所以火热,还在于其具有丰富的文化内涵。特色农产品不仅是物质产品,更是一种文化载体,承载着一个地区的历史传统文化,既传承了古老的农业文明,也在不断创新中发展。许多特色农产品通过现代营销手法和信息科技手段,实现了现代与传统的完美融合。例如,西湖龙井、山西老陈醋、四川火锅等,都是地域历史文化与农产品相结合的产物,其浓厚的文化内涵使得特色农产品具有更高附加值。

  显著的品牌效应,也为特色农产品走红赋能。品牌不仅是质量的保证,更是消费者信任的象征。特色农产品往往采用传统工艺制作,保留了更多营养成分,比如宁夏的枸杞、新疆和田的大枣、青海的冬虫夏草等。随着广大消费者对健康饮食的日益重视,特色农产品以其纯天然、无污染、富营养的特点,有效满足了人们对高品质生活的追求,大大增强了特色农产品的品牌美誉度和认知度。通过打造地域特色品牌,特色农产品得以更好进入广阔市场,满足更多消费者需求。

  特色农产品以其独特的地域特性、优良的产品品质和深厚的文化价值,在农业领域中日益占据重要地位。展望未来,应从科技创新、绿色发展、品牌建设等多方面着力。

  科技创新驱动。随着科技进步,特色农产品发展越来越依赖于科技创新。先进生物技术的广泛应用,将改良作物品种,提高作物抗病虫害能力,极大提升特色农产品的产品质量。智能化、自动化的生产设备将提高产品深加工效率,在保证品质的同时降低生产成本。应利用信息技术提供定制化服务,更好满足消费市场的多样化需求。

  绿色生态驱动。通过在生产加工全链条中采用环保材料、减少化学肥料和农药的使用,使特色农产品更加符合现代消费者对健康、环保的要求,从而打开更广阔的市场。

  品牌文化驱动。通过深度挖掘产品背后的文化内涵,让特色农产品更好吸引国内外消费者注意力,提升产品在国际市场上的知名度和影响力,使其有更多机会走出国门,进入国际市场。(本文来源:经济日报 作者:沈 立) 

(责任编辑:武晓娟)

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