外卖涨价不能涨得糊里糊涂

2019年02月28日 07:19   来源:深圳特区报   

  春节过后,重新吃上外卖的你,有没有发现最近买外卖的花销有点大?如果仔细对比可能还会发现,如果多走两步到店里去吃,还能省下几元钱。在不少地方,春节前后外卖平台上调1到3个点抽成费用的影响开始显现,很多餐厅上调了菜品价格。有媒体记者调查发现,被访三成餐厅外卖和门店菜品有“两套价格体系”。

  餐厅线上线下两个价,其实情有可原。对商家来说,外卖服务的成本更高,不仅要给外卖小哥支付一定的送餐费,外卖平台还要向商家抽成,再加上搞一些优惠活动,商家的利润就更少了。想要足不出户就享受到热气腾腾的美食,自然要多付出一些经济成本。但问题是,餐厅外卖涨价,与门店菜品实行“两套价格体系”,不能糊里糊涂就实行,而应当给消费者一个交代,明确告知顾客线上外卖价格高于线下的合理、真实原因。另外,商家要明码标价,让顾客依照自身需求选择点外卖或者去店里就餐。——拾秋

  外卖平台抽成之所以敢说涨就涨,是因为外卖行业的集中度越来越高。目前,光美团外卖和饿了么两家的市场占有率就超过了90%。外卖平台话语权不断增大,导致商家没有多少议价能力,陷入被动涨价的局面。其实,平台与商家之间的利益博弈一直都存在。如果平台抽成不断上涨,一旦打破了双方的利益平衡,将利益博弈升级成了利益纷争,必然会使消费者遭受“池鱼之殃”。因此,外卖行业的规则建设、制度建立和价格调控不能仅听任外卖平台的“一家之言”,应加快推动成立外卖行业自律组织和行业协会。可以在政府主管部门指导下,通过第三方机构对外卖平台抽成价格和标准进行合理调控,以有效抑制外卖平台任性涨佣。——文刀

  从新闻报道来看,外卖涨价并非商家有意在外卖平台上提高单价,因为有优惠,消费者往往会得到不少实惠,外卖平台抽成的上涨才是涨价的主要原因。外卖平台抽成调价,只有在不滥用市场支配地位,以及调价幅度合理的情况下,才属正常的市场行为。而且,外卖平台在提高收费标准的时候,更要注意外卖食品和派送服务品质,让消费者甘愿花钱买便利。——杨森

  外卖平台提高抽成比例,不仅增加了消费者的成本,也给商家带来了不少压力,更会给平台带来客源流量的下降。当然,如果平台确实面临成本上升,可以适当增加抽成;但如果通过垄断地位,随意增加抽成,则无异于竭泽而渔。实际上,平台、顾客和外卖实体商家是个“共同体”,良好的服务、健康的食物,才能赢得消费者的青睐。——春华

(责任编辑:年巍)

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