糖球会为春节赋予了仪式感，又为人们的生活平添了幸福与甜蜜。正月里只有逛完了糖球会，才算真正过了年
要说正月里青岛什么风俗最特别，那大概就是糖球会了。每年正月里青岛的庙会数不胜数，数糖球会最为出名。如今，糖球会早已经成为青岛最大的庙会，每年都会吸引100多万人次参与。
青岛海云庵糖球会追溯起来已有500多年历史。顾名思义，海云庵糖球会起源于海云庵庙会。海云庵的建成，是为了寄托当地百姓“保平安、祈丰收”的心愿。每个农历新年，大海第一个大潮日是正月十六，人们就把正月十六定为庙会日。这天，邻近村民都前来进香许愿，农民祈求粮食丰收，渔民祈求海上平安。
庙会热闹非凡，庵内香火鼎盛，庵外摊贩云集，百货杂陈，赶会群众络绎不绝。各地艺人也赶来献艺，商贩设摊叫卖，庙前庙后多有唱戏、跑驴、踩高跷、跑旱船等娱乐活动，饮食、玩具摊贩也纷纷聚来，人来人往，十分热闹。由于庙宇附近盛产山楂，商贩们多用它做成糖球（北京称“糖葫芦”）在庙会上叫卖。一根竹签串起七八颗山楂，裹上糖浆和白芝麻，外层酥脆甜美，内里鲜嫩带酸，最受老百姓喜爱。
年久之后，群众便逐渐称海云庵庙会为糖球会。1990年，停顿多年的民间传统庙会活动在青岛四方区恢复，首届糖球会和糖球艺术大赛举办。恢复后的糖球会可以说是人山人海，不管男女老少，认识的不认识的，见面就是一句“过年好”，汇聚满满的情谊。
“糖葫芦好看它竹签儿穿，象征幸福和团圆，把幸福和团圆连成串，没有愁来没有烦。”这耳熟能详的儿歌，唱出了青岛人心中糖球的地位。糖球是红的，红色在中国人心目中是大吉大利、驱邪避灾的象征。青岛靠海，渔民们在出海前都习惯吃一串大红糖球，以此来象征一年的吉祥如意。时至今日，每逢鸣锣开幕，“老青岛”们也总会喊一句“走，逛糖球会去！”
随着时代的发展，橘子、猕猴桃等水果也颇受欢迎，夹杂在山楂之中，成为新的糖球品种，也给人们带来新的体验。水果、山楂的糖葫芦看多了，竟然创新出了红烧肉版的糖葫芦！看起来就很重口味，吃起来更重口味了。但吃过的小伙伴们都是两个字：“带劲！”别只顾着带劲儿，还有脂渣糖球、寿司糖球、榴莲糖球等，和家人朋友一人拿一串拔丝糖球，看大家吃得满脸都是糖的样子，更是甜甜蜜蜜。
“我能想到最浪漫的事，就是每年和你一起逛糖球会！”这句改编后的流行语贴切地描述了青岛人和糖球会的关系：糖球会为春节赋予了仪式感，又为人们的生活平添了幸福与甜蜜。正月里只有逛完了糖球会，才算真正过了年。（本文来源：经济日报 作者：杨诗云）
（责任编辑：臧梦雅）
