西安的摔碗酒、郑州的答案奶茶……借助移动互联网短视频的东风，近期，全国各地涌现出一批网红产品。不过，笔者近日采访发现，因为品质问题，一些线上网红却在线下成为“网坑”，人们对网红的成色产生了质疑。（据9月18日《工人日报》）
网红产品从受热捧到被质疑，这是消费者通过消费体验和消费反馈得出来的结果。出现这种情况，并非消费者太挑剔，而是经营者做得不够好。
那么问题出在哪儿？经营者要反思。既然消费者冲着网红产品而来，不外乎两个因素，要么被名气所吸引，要么冲着产品创意而来。可是消费者的体验反馈打折扣，原因又有两个方面，要么创意名不符实，消费者反映平平，要么产品质量有“硬伤”，令消费者扫兴。
经营者始终要明白，在消费升级时代，消费者对产品的追求，首先是高品质，即产品质量过硬，用当下的流行语来说，就是要有颜值；其次是不一样的消费体验，即要有文化创意，富有文化内涵，实现锦上添花。一款产品要想赢得消费者的青睐，受到消费者的持久追捧，二者缺一不可。
再看网红产品，比如网红奶茶，它不再是普通的奶茶，而是配上了全新的创意，以“占卜”奶茶的新颖形式出现在市场上，不单是可以喝下去，还给消费者带来乐趣，比如占卜与消费者的期望，预测消费者的“梦”，既有文化内涵，又增添了消费趣味，是完全不一样的消费体验，所以，它受到消费者的追捧，吸引不少人下单尝试，有的在店门前排起了长队。
万变不离其宗，经营者在追求消费体验之时，产品质量丝毫不能放松，产品安全放心是消费者最关心的问题，是产品形象，也是产品的核心竞争力，是配上创意把产品打造成“网红”的基础，离开这一点谈创意，是哗众取宠之举，渐渐被消费者抛弃，这样的网红产品注定走不了多远。
所以，如果经营者试图把自己的产品打造成网红，前提是必须要有过硬的产品品质，即安全、放心、绿色。这是最起码的品质保障，是最基本的消费追求。因为食品安全是健康的前提和基础。不安全的食品，人人敬而远之，最终也会砸了招牌。
比如网红奶茶含有咖啡因却不提醒，无糖奶茶含糖……网红奶茶品质有“硬伤”，网红产品变“网坑”，令消费者大失所望，消费者尝试了一次不会再有第二次，经营者不只是失去了这些消费者，还会被质疑为“炒作”，丢失了诚信，白白地浪费了一次创意，太可惜。
所以，消费升级了，经营者既要在创意上追求新奇特，满足消费者的需求，让消费者有不一样的消费体验，又要在品质上追求卓越，始终以过硬的品质为基础着手创新和创意，始终保证产品安全放心绿色，才能赢得消费者的青睐，并持续红下去，千万不能舍本逐末，靠流量吸引消费者。
（责任编辑：臧梦雅）
