“吃顿饭，一定要我点满三个菜，不然就让我出去！”顾客小王想起23日在老半斋遇到的不顺心事，心里还是觉得堵。“我一个人吃不了三个菜，何必强人所难，要我浪费呢？不是说丰俭自便吗？”然而，服务员不容分说，向他下了“逐客令”：坐在这个位子上，至少要点3个炒菜！一气之下，王先生起身离开了老半斋。（3月28日《新闻晨报》）
饭馆设置“入座门槛”，顾客不点满三个炒作，饭馆就不提供服务，甚至对顾客下“逐客令”。从商业角度说，饭馆这么做并不难理解。因为这直接谢绝只点一两个炒菜或一碗面条的消费额低的顾客，可以让饭馆多赚钱。而且，确实如饭馆所言，这让不愿意慢慢等饭菜的顾客在点餐之前要好好想一想，而不是点餐之后又退餐。
但是，从法律角度说，这是饭馆变相的设置“最低消费”，属于违法的经营行为，损害了消费者合法权益，而非正常、正当的经营行为，饭馆应当改正。如果饭馆拒绝改正，市场监管部门可以依法责令要求饭馆改正设置的“入座门槛”错误做法。
《消费者权益保护法》第二十六条规定，“经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。格式条款、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的，其内容无效。”而且，《餐饮业经营管理办法（试行）》更是直接规定，“禁止餐饮经营者设置最低消费。”
从道德层面说，饭馆设置“入座门槛”，其实有悖良好的社会风尚，有悖公序良俗原则，违反了正确的社会价值导向。我们一直倡导建设节约型社会，近年来全社会正在开展“光盘行动”，鼓励顾客就餐时能吃多少饭菜点多少饭菜，不支持顾客为了面子点过多的饭菜，甚至对点多饭菜的顾客加收服务费。饭馆明确规定顾客只有点满三个炒菜才提供服务，这就让一两个人一起出去吃饭的顾客，或者饭店小的顾客根本吃不完，会造成剩饭剩菜问题。这实质上是饭馆为了赚钱，逼迫顾客浪费粮食，这显然很不道德，不符合当下倡导的“光盘行动”的价值导向。
事实上针对一些顾客点餐之后由于不愿意等候太长时间而退餐问题，饭馆需要的是通过改进自身服务来解决这个问题，为顾客提供更优质、更舒适的消费环境，而不是选择违法的设置“入座门槛”方式。因为顾客点餐之后等候不了再换一家饭馆吃饭，这不仅影响了饭馆的生意，而且浪费了顾客的宝贵时间，正常情况下，顾客并不愿意这样做。笔者以为，在顾客点餐下单之前，饭馆可以根据餐厅顾客量、顾客点的饭菜制作时间，告知顾客等候饭菜上桌大需要的大概时间，让顾客有个心理准备。这也方便着急吃饭的顾客作出正确选择，直接换一家饭馆吃饭。
（责任编辑：李焱）
