科普界有一句名言，大意是说，脱离剂量谈毒性，纯属耍流氓。比如“谣言粉碎机”等一些知名辟谣类账号，经常要反复重申这一点。
当然，主要是普及一些科学常识，比如电磁、微波、基站辐射影响，比如某些常见食品添加剂的食用分析等等。肯定不能指望民众科学素养，一夜之间暴涨到，可以和科普作家比肩。看到各种媒体“求真”、“较真”、“实验”性质栏目，长年在这类问题上投入不少精力，就能感觉到，民智的开启，是一个缓慢而曲折的过程。
迂回，但是有效。至少那种朋友圈“养生谣言”，在这种全民性辟谣面前，会渐次减少。可能先是资讯接受有限的父母，一惊一乍转给子女，然后子女被轰炸烦后，也会将辟谣科普信息，转回去反击。这样几个回合下来，常见的谣言骗术，基本都难再存世。
最怕的是，那些日常注意不到，甚至我们早习以为常的一些盲区，也隐藏着莫大风险隐患，防不胜防。比如，一个拗口生僻的“马兜铃酸”，最近就又搅动江湖。一般人可能都分不清这是个化学还是医学名词。只知从“1类致癌物、肝癌杀手之一？马兜铃酸肝毒性疑云待解”，“食药监总局：肝癌与马兜铃酸有无直接关系尚待证明”（10月31日《新京报》《中国医药报》）这类标题看，这是个必须引起高度重视，而科学和医学界又尚存争议的物质。
说“又”，是因为马兜铃酸的毒性争议，并非首次引起关注。它在十几二十年前，就被列为1类致癌物，被多国禁用。而国内，也曾数次掀起讨论，每次都是在一些药品特别是中成药，被疑有毒副作用时，马兜铃酸这个名字就会不时闪现。
最近一次，则是世界权威医学期刊的封面论文，再提“亚洲地区肝癌与马兜铃酸及其衍生物”的相关性。之所以样本调查集中亚洲各地，可能是因欧美早已对其有禁令，而东亚地区的中药传统，含马兜铃酸的中药材有数十种。
数据能说明问题，而作为主管部门，食药监总局回应，“鼓励科学界进行研究和探讨。食药监职责是确保药品安全有效，我们要根据人们对药品和疾病的认识，及时调整完善监管措施，确保公众健康。”
这应该是务实的态度。承认“马兜铃酸具有明显肾毒性”，欢迎学界探讨，以及舆论关注，最主要的是，“人们对药品和疾病的认识”会随之变化。真理越辩越明。若说以前有忽视无视，现在显然是正视重视。十几年来，我们的“限用”是调整药材适用部位，选几乎不含它的根茎，案处方药管控，进一步明确风险警示。
哪怕暂尚无数据显示肝癌与其的直接关系，但是风险管控仍在升级。药企的安全性评价、对药品不良反应的持续性监测，违规的要停产，注销批号，淘汰产品。风险监控时刻不放松，组织专家研究采取慎用、限用、停用等风险控制措施。这都是在系统升级安全补丁。
而食药监部门的官方回应和表态，相较于那些科普或健康类公号，是更广范围更大程度上的风险警示告知。民众只有广泛知悉，才能正确应对。有了知情权，才有选择权。后续的监督和敦促也是随之而来的。食药安全，不靠论文，不靠科普，靠的是公共责任保驾护航，靠的是全民共识、公共监督和良性互动。
十几年来，不嫌步小，只要每一步都坚实沉稳。从最初无视到风险警示、从慎用到限用到禁用，精准以对，持之以恒，最终公共安全必然无忧。
（责任编辑：李焱）
