贵州茅台使出了史上最严厉的处罚手段后，飞天茅台仍然供不应求。第一财经记者日前走访了多家上海烟酒销售门店，“断货”是商家给出的一致反馈。此外，记者还咨询了北京、广东等地茅台资深爱好者，均被告知目前市场上很难买到53度飞天茅台。茅台官网上也买不到。记者登录茅台官网，新飞天茅台酒53度500ml、贵州茅台酒（2017丁酉鸡年）53度500ml库存均为0。
此前有媒体还报道，5月3日，茅台召开“近期茅台酒市场管理工作情况座谈会”，就价格管控达成高度共识，坚决共同维护和管控好茅台酒市场价格；高度重视亿万消费者的感受，一定把价格控制在老百姓能承受、喝得起的合理空间，共同维护好茅台酒市场稳定健康发展局面，真正兼顾好厂家、经销商、消费者三方利益。
事实上，价格管控并不是茅台酒第一次实施，既有限制最低售价的，也有类似今天限制最高售价的。
今年以来，茅台公司频繁对经销商进行严厉整顿，处罚手段空前。“确保茅台酒终端价格稳定在1300元以内”。4月24日，茅台公司对全国总计82名违规经销商开出“罚单”。4月29日，茅台公司再发通告，除了对相关人员通报、处分外，甚至做出“终止并解除合同关系；扣除全部履约保证金；30个工作日内撤出专卖店装修，销毁茅台知识产权标示、标志，办理相关手续”的严厉处罚。被称之为史上价格管控最严，效果并不理想。市场上要么出现大面积断货，要么终端价格远超1300元，笔者日前在广州某知名大型商城购买的茅台价格是1760元/瓶。
茅台酒也有控制最低价格的时候。在严控公务消费等因素的作用下，茅台酒最低价格一度低至每瓶800元，跌破819元的出厂价，一些茅台长期合作的甚至5--10年的大经销商也开始甩货。为了遏制经销商的甩货，贵州省茅台酒销售有限公司通过合同约定，对经销商向第三人销售茅台酒的最低价格进行限定，对低价销售茅台酒的行为给予处罚，贵州茅台因此被依法处以2.47亿元的反垄断罚款。
限制最低售价的时候，茅台酒却跌破最低限价，限制最高售价的时候却屡屡突破最高限价。价格管控为什么总是“形同虚设”呢？这引出一个极有意思的话题：茅台酒究竟需不需要“人民的价格”？价格管控究竟能不能实现将茅台酒控制在“老百姓”能够承受、喝得起的“人民的价格”？
事实上，即便是在800元一瓶的时候，茅台酒从来都不是普通“老百姓”能喝得起的酒，所谓茅台酒的“人民的价格”从来都是一个伪命题。茅台酒近两千元一瓶，一餐饭基本上起步2瓶或以上，已经是一种奢侈品，特别是严控公务消费后，“我为祖国喝茅台”等靡费公帑的行为被遏制后，茅台酒基本上与“人民”关系不大了。白酒市场是一个市场化程度极高的市场，即便在茅台酒2200元/瓶的时候，各种不同价格的酒仍能满足公众自由选择的需求。
实际上，茅台酒所谓的“人民的价格”更多是与公司自身利益相关，只不过是“以人民的名义”罢了，切不可当真。据报道，供不应求，成为贵州茅台股价的一剂威力奇大的催化剂。截至5月19日，贵州茅台股票收盘价440.82元，贵州茅台市值突破5500亿元，市值成全球烈酒第一。茅台“越限越涨”，颇与政府限房价卖地有其曲同工之妙。
或许，这也不是茅台公司合意的结果。毕竟，茅台酒的价格大幅波动确实有损厂家、经销商、消费者的利益，但价格控制，包括最高限价和最低限价，从来都不是一个有效的工具。没有价格的变动，市场就会存在短缺和过剩。谁无视这一市场铁律，谁就将咎由自取。控制最高限价，类似1300元零售价，而批发价已经到了1230元，70元利润还要平衡店面、人工开支，其结果只能是短缺，同时卖者在大量潜在购买者配给稀缺产品，必然会造成“黑市”，即高于最高限价。反之，价格下限则会造成过剩。
“人民的价格”往往会严重扭曲价格，进而扭曲市场对茅台酒的供需调节机制。以茅台酒为例，价格上涨后，一部分消费者会选择替代品或减少消费量，有利可图的经销商未必敢于在高价位上大量囤货，往往会增加供给，从而实现市场自我调节。反之，只会导致供需市场进一步失衡，还可能异化为“投资品”，不仅让“老百姓”喝不起，恐怕还喝不到茅台酒，不排除成为类似“郁金花泡沫”（“郁金香泡沫”是人类历史上第一次有记载的金融泡沫）。
因此，经济学家从来都认为，“价格管制”往往损害那些它想要帮助的人。在这个意义上来说，茅台酒真的不需要“人民的价格”，而是“市场的价格”。（作者系中国财政科学研究院应用经济学博士后）
（责任编辑：李焱）
